HELADOS DE FRUTAS LIBRES DE AZUCAR, GLUTEN, LACTEOS Y CARBOHIDRATOS

PALETAS DE FRUTAS O HELADOS DE FRUTAS

 

 

Hace unos días, tenia a una amiga comentándome que no podía darle helados, chupetas y este tipo de dulces comunes entre los niños ya que su bebe sufría de una enfermedad (que no mencionare por respeto) y la misma le impedia consumir alimentos que tuviese gluten, soja, azúcar y otras cosas... Pensando en esto aplique mi técnica investigativa para ver que podía ofrecerle en su fiesta infantil ya que sus amiguitos y compañeros tenían la misma situación y si no pues la idea no es no darle una fiesta o cuartarlos ya que a nuestro país aún no llegan alimentos especializados, existen pero lamentablemente son muy costosos, por eso les doy esta receta que puede aplicar a su caso según el familiar que tenga la necesidad de abstenerse pero que de igual forma podamos complacer, fíjense en esta:

 

Esta receta la tome de la página "Mas Allá del Gluten" http://www.masalladelgluten.com/2013/04/paletas-sencillas-de-frutas-receta-scd.html

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)


Permitido en la Dieta Vegana


Permitido en la Dieta RAW (Alimentación Viva)

Esta es una receta súper sencilla para sustituir las paletas llenas de colorantes y azúcar con unas de pura fruta. Que las disfruten!

INGREDIENTES:


- fruta a su gusto (fresa, mango, banano, durazno, albaricoques…)


- stevia (u otro endulzante, para endulzar... opcional)

- un poco de agua



QUE MÁS NECESITAMOS:

- licuadora


- moldecitos para las paletas



PASOS:


1. Licuar la fruta en la licuadora. Si es necesario, agregar un poco de agua, para poder licuarla más fácilmente. Si desea, puede dejar una parte de la fruta sin licuar, solamente cortada en pedacitos. También se puede hacer de colores, con más de una fruta.


2. Poner la fruta licuada (o mezclada con la fruta en pedacitos) en los moldecitos para las paletas.


Si hace paletas de colores, cada capa hay que congelarla, antes de poner la siguiente.

3. Dejar en el congelador hasta que se congele por completo.

NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.


Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.

Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.